НА ЖИВО

Радио NRD2 Култура

Програма / Култура, Музика

СЛУШАЙТЕ

Тикер в 21:00 ч.

151

На 25 март светът отбелязва Международния ден на вафлите, който има корени в скандинавската култура. Така шведите започват да наричат този ден Ден на вафлите, а с времето празникът става популярен и извън границите на Скандинавия. Съществуват над двайсет различни вида вафли по света, което предлага множество възможности за празнуване на този специален ден.

Катрин Елерт | 25 Март 2026, 19:08 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Международният ден на вафлите: Произход и начини за празнуване

На 25 март светът отбелязва Международния ден на вафлите, който има корени в скандинавската култура. Тази дата съвпада с важен религиозен празник - Благовещение, когато архангел Гавриил съобщава на Дева Мария, че ще стане майка на Исус Христос. В Швеция този ден е известен като "вarfrudagen", което звучи много подобно на шведската дума за вафла - "vaffeldagen".

Така шведите започват да наричат този ден Ден на вафлите, а с времето празникът става популярен и извън границите на Скандинавия. Днес много хора предпочитат да се насладят на вафли, вместо да отбелязват религиозния аспект на празника.

Съществуват над двайсет различни вида вафли по света, което предлага множество възможности за празнуване на този специален ден. Ако искате да се придържате към шведските традиции, опитайте шведска вафла. Те са сърцевидни и обикновено се сервират с плодове, сметана или сладолед. За разлика от популярните белгийски вафли, шведските не съдържат мая, което ги прави по-тънки и с текстура, наподобяваща палачинки.

Друга интересна разновидност е струпвафелът, традиционен холандски десерт, който представлява две тънки вафли, слепени с карамелен сироп. В Хонг Конг пък можете да опитате яйчена вафла, известна със своята хрупкава текстура и ванилов вкус. Тези вафли имат сферична форма и могат да се използват като конус за различни топинги.

Най-популярният вид вафли в света е белгийската вафла, която се дели на два основни типа: брюкселска и лижска. Брюкселската вафла е правоъгълна, лека и сладка, докато лижската е кръгла и с плътно тесто, приготвяна с белгийска перлена захар, което я прави по-сладка.

Според Себастиен Нисен, управител на вафлена сладкарница, основната разлика между двата вида вафли е в захарта. Лижските вафли обикновено се ядат без добавки, докато брюкселските често се сервират с пудра захар, сметана, карамел или шоколадов сос.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Авансцена

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-вълнуващите новини от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Шест в 6: Нашият сутрешен бюлетин

Получавайте шестте най-важни културни събития за деня, всяка сутрин в 6:00 ч.
От понеделник до петък от нашия редактор Виолета Караянева

КЪМ АБОНАМЕНТА

Уелската певица и актриса Дъфи (Aimee Duffy) ще разкаже своята история в предстоящ документален филм за Disney+. В него тя ще сподели за своя път към успеха, както и за трудностите ...

Смелостта на сцената често се измерва не с мащаба на декора, а с готовността на актьора да рискува собственото си сценично амплоа. Именно в тази посока се развива и най-новото теат ...

Учени откриха, че семена от грозде, намерени в тоалетна на средновековна болница във Франция, са генетично идентични на днешните сортове, използвани за производството на пино ноар. ...

Ушър (Usher) изрази подкрепа към бившия си ментор Шон "Диди" Комбс (Sean `Diddy` Combs), който в момента излежава присъда. Певецът подчерта, че не смята, че наследството на Комбс к ...

Найъл Хоран (Niall Horan) обяви, че ще се завърне на сцената с новото си турне Dinner Party Live On Tour, което е в подкрепа на предстоящия му албум Dinner Party. Турнето в Обедине ...

               

В миналата седмица Центърът за образование на Подземната железница (UREC) в Олбани, Ню Йорк, подаде иск срещу Националния фонд за хуманитарни науки. Организацията обвинява фонда в ...

Бруклинският музей обяви планове за обновление и изграждане на ново пространство за своята колекция от африканско изкуство, която датира от началото на 1900-те години. Проектът на ...

На изложението Art Basel в Хонг Конг, галерия Pace представя картина на Амедео Модиляни, която наскоро е била удостоверена. Произведението, озаглавено "Jeune femme brune" (1917–18) ...

Изложба на Анки Кинг в Лейс Мил в Кингстън Анки Кинг, скандинавска художничка, представя своето творчество в Лейс Мил в Кингстън, Ню Йорк. Изложбата, която ще продължи до 29 март, ...

Сара Мъли (Sarah Mullally) направи история, като стана първата жена, която заема поста Архиепископ на Кентърбъри. Тя е работила в Националната здравна служба на Обединеното кралств ...